Blanda snabbt ihop till en deg i en stor bunke med en slev (ej i maskin). Pudra över lite mjöl och låt gärna stå framme i rumstemperatur ½ tim och sätt sedan in i kylen för att jäsa över natten övertäckt med plastfolie
Jag köpte med mig färsk jäst hem sist jag var och handlade. Så för att undvika det denna gång bestämde jag mig för att lyxa till tisdagsmorgonen med hemmagjorda frallor
Ärligt talat, finns det något godare än nybakat varmt bröd med massor av smör som smälter på. Jag behöver ha något att ta mig för varje dag och att baka bröd en gång i veckan känns ju inte som någon omöjlighet, dessutom tycker storebror att det är kul att vara med
enklafrukostbullar. Dessa super goda frukostbullar måste jag tipsa om en gång till. 6 lagom stora frukostbullar 5,5 dl vetemjöl1 msk bakpulver1/4 tsk salt2 msk sirap 2,5 dl vatten - Sett ugnen på 200 grader- Blanda mjölet + bakpulvre + salt - tillsätt sirapen (ljus) och vatten - baka ut 6 st runda bullar och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper, in i ugnen (mitten) ca 10-12 minuter
Överdrivet med salt och vatten i ett par dagar, sedan skär man ner på både salt och vatten ju närmare tävlingen man kommer, till att helt utesluta salt dagen innan och endast dricka ett par dl vatten tillsammans med maten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.