Kombinationen krispigt, men ej tungt, friterat rispappermed len, rå lax och lite fräschör från härliga grönsaker och en välsmakande majonnäs är oslagbar
Innan jag checkar ut för kvällen ska ni få recept på världens snabbaste friteradetofu. Tillsammans med en näve müsli, en klick honung, hyvlad choklad och frysta hallon blir det här både en bra frukost som mellanmål
Pressa i en vitlöksklyfta och blanda ner tillsammans med senap och finhackade örter. Lägg sparrisen i kokande, saltat vatten och koka dem ett par minuter
Beroende på vilken typ av tofu du använder kan den stekas med längre eller kortare tid. Skär sparrisen i bitar och fräs tillsammans med löken ett par minuter
Salta, peppra och stek i rikligt med rapsolja, så att de i princip blir friterade. Häromdagen testade jag att skiva den och steka den i rikligt med olja, så att den blev knaprig på ytan
Fördelen med dessa (Årsnäska ägg) är att man kan förbereda dom någon timme i förväg och ha dom i kylen fram tills dess att dom skall friteras och serveras så dom är bra som ett ”vänta-på-att-maten-blir-klar-snack-ihop-med-en-pilsner”
Finhacka chili och paprika, blanda med osten. Vispa samman ägg med lite salt. Chili cheese och lökringar är ett måste till hamburgare ute på snabbmatskedjorna, inte för att vi hamnar där speciellt ofta men någon gång om året
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.