2015-11-12 @ 17. Chokladbollar dagen efter chokladens dag. Igår var det ju chokladens dag och då gjorde jag de här supergoda chokladbollarna med en riktigt god och mörk kakao och ett starkt espressokaffe
Ojojoj vilket party det blev på cykelfesten igår och vilka roliga människor vi fick träffa. Klockan 17 ringde vi på dörren hos det första paret som skulle bjuda på förrätt
♥ - ♥ - ♥Till soppan åt vi ett grovt mörkt bröd inhandlat på Hemköp i Björklinge. - ♥ - ♥ - ♥ -Färgen på soppan ser lite blaskig ut men vad gör det när den var så GOD
även dagen efter. Foto. Karin / bevemyrs blogg. Mellohäng med goda vänner i helgen. Jag passade på att prova ett av recepten som jag fick på posten tidigare i veckan
Skär små snitt, cirka 1 1/2-2 cm djupa lite här och var över karrén. Stek tills termometern visar 83-85 grader. Det tar cirka 1 1/2-2 timmar. Vispa ner redningen och låt koka i 2-3 minuter
ca 4-6 port. 4-6 hamburgerbröd. Smaka av med peppar ca 4-6 port. 4-6 hamburgerbröd 500 gram köttfärs. När vi är på skidsemester i fjällen och är flera familjer som delar stuga brukar vi turas om att stå för maten
Chicken Korma4-6 portioner 1 kg kycklingfileer2 stora gula lökar6 pressade vitlöksklyftor2 dl mald mandel1 dl riven färsk ingefära1 kycklingbuljongtärning1 dl matolja1 tsk mald kanel2 msk mald koriander2 tsk gurkmeja2 tsk mald spiskummin2 tsk mald kardemumma1 tsk cayennepeppar1 dl russin3 dl matlagningsyoghurt1 dl grädde2 dl kokosmjölk3 msk citronsaft3 msk socker1 tsk salt Gör så härSkär kycklingen i bitar (inte för små)Bryn dem runt om i en stekpannaHäll oljan i en kastrull/grytaHäll i alla torra kryddor och låt dem fräsa en stundHacka löken småttTillsätt ingefära och vitlökRör ner mandelTillsätt grädde, yoghurt och kokosmjölkSmula ner buljongtärningTillsätt citronsaft och sockerLägg i kycklingen och russinLåt koka minst 1 timme (på medelvärme)Smaka ev av med mer salt och sockerSpäd ev med mer kokosmjölk, grädde el vatten Till serveringRisRaita och Naanbröd 4-6 portioner
DAGENS RECEPT 15-02-08KINESISK BIFF MED LÖKNågot mer snabblagat, aptitretande och bekvämt än kinesisk biff med lök kan man knappast tänka sig. 4 portioner500 g benfritt nötkött av innanlår1 msk matolja1 tsk salt2 krm svartpeppar2 msk soya1 dl vatten4 - 5 stora gula lökar3 dl vatten1 krossad vitlöksklyfta1 msk potatismjöl eller maizenaSkär köttet i mycket tunna strimlor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.