Fredrik Jonssons fisksoppa på klar buljong med aioli
MatHem
MatHem
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 st Gul lök
  • 3 st klyftor Vitlök Vanlig
  • 0.5 st Purjolök
  • 0.5 st Fänkål Färsk
  • 0.5 st Chilipeppar Röd
  • 1 msk Olivolja
  • 2 st Lagerblad
  • 0.5 tsk Mejram - torkad
  • 2 tsk Flingsalt
  • 3 krm Svartpeppar Malen
  • 4 msk Fiskfond Buljong
  • 3 dl Matlagningsvin Vitt
  • 1.5 L Vatten
  • 400 g Potatis
  • 100 g Morötter
  • 2 msk Dill - fryst
  • 500 g Koljafile
  • 170 g Räkor i Lake
  • 2 st Ägg
  • 1 st klyftor Vitlök Vanlig
  • 1 tsk Senap Dijon
  • 1 msk Vitvinsvinäger
  • 1 krm Salt Fint
  • 1 krm Vitpeppar Malen
  • 2.5 dl Rapsolja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.