Helt perfekt med ett glas mousserande vin till. Smördegspajer med avokadofyllning toppade med kräftstjärtar och dill, mini-getosttoast med lite ringlad honung, serranolindade dadlar fyllda med getost, lite gröna salladsblad och körsbärstomater
Häll i morötter, purjolök och de röda linserna i kastrullen med kycklingen. Koka pastan enligt anvisningen på paketet medan du väntar på att morötterna ska kokas mjuka
Ha en finfin fredagskväll. Veckorna fullkomligt springer iväg och ändå är det så himla fint med helg. Inte för att helger egentligen innebär så mycket vila när man är småbarnsförälder men det är ju så skönt att få vara tillsammans med familjen och rå om varandra
Ungnsbakade potatis och palsternackor med skal. Till detta en god nerkokt rödvinssky som jag kokade ner på slattarna efter gårdagens fest samt madeira jag hade i skåpet, flytande kalvbuljong lite tomatpurré en näve strösocker och till sist när såsen kokt ner till kraftig smak och blivit tjock av sig själv vispade jag upp den med en bra klick smör
Fiskebutikken lokket med ferske kamskjell i går. Jeg plukket opp en oppskrift som han hadde med kamskjell som hovedingrediens, men med litt kraftig og godt tilbehør
Ett fat kommer lastat med smarrigaste browniesen med läcker kolaglasyr, toppade med finhackade hasselnötter, som fått rosta en stund i stekpannan för mer smak
Smaka av med salt och peppar. Fyll parikorna med korv- och veteblandningen. Servera med sallad. Det var länge sedan vi åt fyllda paprikor eller något annat fyllt för delen
Den här pirogen kan man ju förstås fylla med andra saker, vill ni ha kött eller en hel-veg med svamp, kan ni ta fyllningen som jag har i mina potionspiroger, HÄR
Oxfilé provencalé med Bearnaise och sallad. Klassisk glasscheesecake dekorerad med jordgubbar. Recepten till förrätten och varmrätten hittade jag på Vickans blogg,återkommer med dessa i egna inlägg framöver, men receptet på desserten ska ni får här nedan
Men jag är petig när jag väljer pasta och kör uteslutande med de bästa italienska märkena. Smaka av med salt, peppar och om såsen är för mild lite chiliflakes
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.