Det här är ett riktigt gammalt recept, som har hängt med ända sedan innan jag blev vegetarian (det blev jag först, sedan var steget till vegan inte så långt, men det var på den tiden sojamjölk knappt fanns att köpa, sojayoghurt var någonting man drömde om, och baljväxtavdelningen i affärerna bestod av vita bönor i tomatsås och konserverade haricot verts
Inspiration till fredagsfläskfilén. Rullad fläskfiléfläskfilémortadella (går bra med salami, parma etc)salt och pepparbindgarnSnitta upp fläskfilén och skär som en spiral så köttet blir plant
Tur då att jag har en mamma som bakar en ljuvligt god rulltårta som med vispad grädde och andra attiraljer blev en loktårta som vi bjöd på när vi hade ettårskalas för Clara
En tack-för-maten-ramsa som passar till den enkla fusk-kålpuddingen på måndag, en snabb en som passar till den snabba onsdagskycklingen med ajvar och en festlig ramsa för fredagsfläskfilén
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.