Igår såg jag närmligen flera ( på sociala medier) som hade bakat bullar så i helgen ska jag unna mig en och annan bulle jag med( har ett gäng som ligger i frysen och väntar)
Först ut i fredags blev goda Bovetepiroger med en köttfärsröra. Jag använde MixWells sojafria, naturligt gluten- och laktosfria mjölmixoch kakan blev hur god som helst
- i soporna direkt. Hur som helst tog jag mina krafter til att fixafredagens efterrätt. e dagen och jag mår fortfarande som en trasig och sliten kvinna
Plockmat och ett glas rött är inte fel på en fredag. Tipsar om Pernilla Wahlgrens ricotta- och spenattartelette som är gott till exempel salami, choritzo, parmesan och sallad
Salt & peppar. Två andra enkla snittar som alltid fungerar är salta kex med brieost och fikonmarmelad och krustader med skagenröra toppad med räkor, rom och dill
-). Kör mandelmjöl och sesamfrön i mixer så de blir till mjöl (eller gör som jag, blanda helt "fräckt" mandelmjöl och sesamfrön i en bunke), blanda sedan med resterande ingredienser
Till helgen ska jag bjuda på den och testa att fukta kakan med lite juice eller likör. Med både svarta bönor och chiafrön är den här kakan av det nyttigare slaget
Till middag blev det helstekt kyckling med rotsaker (potatis, morot, sötpotatis, lök och paprika kryddat med salt, peppar, timjan, vatten och fond, och köpt marinerad hel kyckling), jag tog bara en före-ugnen-bild
Den är lätt att laga och att få god smak på. Gör den gärna dagen innan och låt den stå till sig (men vänta då gärna med att lägga i paprikan, så slipper den bli mjuk)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.