Jag gillar fröknäcke, jag gillar pistaschnötter, jag gillar bovete och jag gillar sesamfrön. Jag plattade först ut med händerna, sedan fördelade jag lite mandelolja på degen och kavlade ut till knappa plåtens storlek
Ett fröknäckemed mandelsmör och granskott (jag har fortfarande kvar från vår livslustiga julgran som tog det här med skottår på allvar) och ett med avocado mosad med kokosolja och toppad med blåbär
Får du inte tag på svartasesamfrön så kör du med de vanliga gula, smaken blir precis lika bra. Dessa små nötiga kakor, sprängfyllda medsesamfrön och en hint av apelsin, är bara så fruktansvärt goda
2 dl svarta vinbär. Pensla snurrorna med 1 uppvispat ägg. Grunddeg vetebröd. 100 gr smör, smältes1 L mjölk1 pkt torrjäst3 tsk kardemumma1 dl vit sirap2 ägg +1 till pensling1 tsk salt ca 1,4 L vetemjölFyllning
Garnera med mynta, sesamfrön och hackad paprika. Smaka av med mer kryddor efter behag. Ringla lite olivolja och lägg i en klick kokosmjölk som du blandat med lite citron på toppen
Häll omedelbart upp på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut till en tunn kaka med slickepott. Det går enklare om man lägger ytterligare ett bakpapper ovanpå och trycker ut jämnt med händerna
Dela degen i två delar och tryck ut på en plåt mellan bakplåtspapper med en kruskavel. Min arbetskamrat Inga-Lill bjöd på gott snacks till kaffet i fredags
Tryck ut och jämna till med tex en sked. 1 dl sesamfrön. 1 dl sesamfrön. Jag gjorde denna gången runda knäckebröd och då räcker denna sats till ca 30 st
Det går lättast om du lägger ett annat bakplåtspapper uppe på och trycker/slätar ut med handen. Sätt ugnen på 150 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. 0,5 dl sesamfrön
Så lätta och så spröda knäcke, med en insats på ca 2 min (+40 min i ugn) och så har du dina hemgjorda knäckebröd redo för veckans frukost. Fröknäcke 1 plåt
Blanda sedan i sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor, majsmjöl, salt, (ev. Sedan tycker jag själv att det blir väldigt gott att toppa kexen med riven ost (fan som jag är av tyska käse-kürbiskern knäckebröd) så vill man kan man välja någon god ost och göra så, dock finns det en risk att det blir för salt om man utöver ost tidigare strött över havssalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.