I veckan testade jag att laga en ny maträtt här hemma och det var laxbiffar med lite asiatiska smaker som vi åt med klyftpotatis och en matyoghurt med limesaft i
Krydda laxen med salt och peppar, och lägg i en form. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör. Strö i örter och tillsätt vin, buljongtärning, senap och grädde
Forma små ägg av färsen med hjälp av vattensköljda skedar och lägg ner i den kokande buljongen. Skär laxen i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad
För någon vecka sedan gjorde jag om ett recept sedan tidigare, original receptet innehåller kyckling men jag testade att byta ut kycklingen mot lax istället
De hade premiär hos oss på vårt senaste julbord men även om receptet är från Mannerströms julkokbok så har vi hunnit med några omgångar till av dem sedan dess och senast nu ikväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.