Lägg tomater och oliver i en del av hålen. Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans med focaccia och vardagsmiddagen förändras till en festmåltid
Anna serverar focaccian tillsammans med tillbehör som smör, fetaost, oliver, påläggsmat (typ prosciutto, salami, breasola), körsbärstomater, röd paprika och då fungerar det som en lätt lunch eller kraftig fika
Skär rödlöken i halvmånar och oliverna i ringar. 10-15 st svarta oliver. Smula ner jäst i en skål. Häll i vattnet tillsammans med olivolja, honung och salt, rör om tills jästen löst upp
Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén. Efter jäsningen petar du ner tomater, oliver, fetaost och rosmarin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.