Varit på gymet och svettats lite på löparbandet, så då är det skönt att komma hem till lagad middag. Det här är egentligen samma som Kasslerbakelse som Fredrik lagat förut men vi har bytt ut kasslern tillbenfri fläskkotlett och en annan ost
Egentligen passar detta utmärkt som helgrätt eller söndagsmiddag också, men har man hittatbilligafläskkotletterblir detta en supergod middag en vanlig vardag
Välj tjocka fläskkotletter så att de inteblir för torra. Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigti ugnen med lite fettrand kvar tillsammans med svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphiavisadesigbli en riktigt lyckad rätt
Lägg de fyra kotletterna i en ugnsfast form. Vispa samman de andra ingredienserna. Häll vispet över kotletterna och grädda i ugn, 225 grader i ca 45 minuter. 4 fläskkotletter. 2 dl cremé fraiche,
Den absolut godaste rödvinssåsen jag vet. Den rekommenderas verkligen och måste bara prövas. Tillsätt socker och lite nymalen peppar och fräs tills sockret börjar bli brunt
Sådana här vardagsrecept gillar jag som småbarnsförälder. Köttet bli mört och gott då det får gotta insigi den goda såsen på en hyffsat låg temperatur i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.