Den här veckan börjar verkligen på topp med klarblå himmel och strålande sol. Jag tänkte därför passa på att dela med mig av det här goda receptet som jag lagade i fredags
Servera grytan omedelbartmed kokt ris och extra sojasås. Skär köttet i tunna små skivor. Blanda vinäger, soya, farinsocker, Mai Yen salt och pressad vitlök
Denna fläskgrytamed bacon är det sista receptet ut i min LCHF-temavecka. Älskade, älskade mars, den första av de oficiella vårmånaderna - nu bär det av med full fart mot min älskade sommar
Servera fläskgrytan i djupa skålar med valfritt tillbehör som ex. Smaka av gulaschen med salt, svartpeppar och cayennepeppar så att den blir så stark du vill ha den
Skiva vitlöken och bryn tillsammans med svart peppar och lagerbladen i oljan tills den börjar svettas lite och tillsätt köttet och bryn tills den fått färg
Ingredienser200g fläskkött, exempelvis fläskfilé eller skinkschnitzel½ röd paprika½ gul paprika50g champinjoner1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk mango chutney400ml kokosmjölk1 tsk sambal oelek1 tsk soyaSalt och svartpeppar
Den mustiga grytan med fläskkött och rotfrukter serverar du gärna med en kall kräm på gräddfil (eller liknande) och pepparrot eller senap som bryter av mot den varma fläskgrytan
Stek fläskfilén i en medel varm stekpanna tills allt är genomstekt och lägg köttet åt sidan. Grydda såsen med chilipulver, paprikapulver, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.