Skala ochfinhacka löken och repa bladen av timjankvisten. Häll av vattnet i ett durkslag. Sila såsen fri från lök och kryddor och blanda i den stekta oxfilén, smaka av med salt och peppar
400 g gnocchi ( som en öppen snäcka) 500-600 g fläskfilé, skivadi cm tjocka skivor 12 champinjoner, dela i kvartar 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja, strimla 8 cocktailtomater, delade i kvartar 10-15 färska basilikablad, finstrimla 1,5 dl riven. - Läs hela inlägget här 400 g gnocchi. 500-600 g fläskfilé. 12 champinjoner. 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja. 8 cocktailtomater. 10-15 färska basilikablad. 1,5 dl riven
Ingredienser 1 kg fransyska 1 msk Mat & Bak smör 1 dl vatten 1 st gul lök(ar) 1 st morot 1 bit(ar) selleri 0,25 kruka(or) färsk timjan , några kvistar räcker, som dekorering 0 st salt 0 st svartpeppar Sås 0 steksky , från steken 2 msk kalvfond , konc 1 dl vispgrädde 2,5 msk vetemjöl 0 st salt 0 st peppar Tillservering 0 st potatis(ar) , kokt, pressad 0 rotsaker , el
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.