)Hur som helst så fortsatte julens intåg senare på kvällen när middagen tillagades, Håkan hade lagt fläskfilé i en julinspirerad marinad, med glögg i, redan på torsdagskvällen som stektes och sedan tog in en tur i ugnen tillsammans med en smaskig sås
Om ni väljer att göra degen i matberedare så väntar ni bara med att tillsätta mandeln till efterråt. De här skorporna blev helt perfekt spröda och riktigt goda
Krydda dem med five peppers kryddan. Skär paprikan i mindre bitar och låt den koka med ett tag. Täck filèerna med såsen och lägg över o tryck ner svampen lite
Peppra dem med kryddan runt om varje bit. Serveras med potatisgratäng och grönsaker. Låt puttra i ca 45 minuter, vänd köttet med jämna mellanrum. 2 fläskfiléer à 600 g
Dagens pesto hamnade i en fläskfilé tillsammans med bacon och klyftpotatis. från fläskfilén. Lägg detta tillsammans med de soltorkade tomaterna i en skål och mixa väl
Tillsätt de övriga ingredienserna till såsen och låt puttra medan filén tillagas i ugnen. Putsa fläskfilén, salta och peppra och stek hastigt runtom på hög temperatur
Här är recept på Helstekt fläskfilé fylld med salami, parmesan, basilika och italienska kryddor. Vi åt fläskfilénmed smörstekta portabello och dragonmajonnäs
En fläskfilémed russin, aprikoser och grejer. Då tycker jag man skall lyssna på vad kroppen säger och pausa lite med kakor och mustiga smaker, stick emellan med lite annat för att sedan hinna med mer av det mustiga
Serverades med gönsaker och aioli, mums. Lördagens middag blev denna goda fläskfilé. Bryn bitarna i smör med pressade vitlöksklyftor och ingefära ett par min så de får lite färg
Lägg i ugnsform och blanda med olivolja, salt & peppar och finhackad rosmarin. Mattias är tveksam om man kan ha en kategori som heter till exempel Italienskt (många recept med mat från andra länder är ju väldigt försvenskade), men det här är ju faktiskt tillagat i det landet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.