Fläskfilé med bacon och rosépeppar
Mat-adoran
Mat-adoran
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 600 g fläskfilé
  • 1 tsk rosépepparkorn
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör eller margarin till stekning
  •  
  • Topping
  • 140 g bacon
  • 1 rödlök 1 tsk rosépepparkorn
  •  
  • Örtpotatis
  • 1 kg fast potatis
  • 1 dl finhackade valfria örter, t ex
  • persilja, basilika, rosmarin eller timjan
  • 2 - 3 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  •  
  • Rödvinssås
  • 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 msk farin
  • 3 dl vatten
  • 3 - 4 msk koncentrerad kalvfond
  • 3 msk tomatpuré
  • 1½ dl rödvin
  • 2 tsk Maizena majsstärkelse

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.