Lövbiffsgratäng med grönmögelost Det ena avlöser det andra och det är dags att börja planera för nyårsfirandet. Den juliga headern har byts ut till en med nyårstema och länkarna ilistentill höger innehåller nu lite smått och gott blandat för nyårsfirandetMin Lilla Kokvrå
Fläskfilé provencale 600-800 g fläskfilé (1 stor eller 2 mindre) 10-12 champinjoner (stora) 3 klyftor vitlök 0,5 kruka persilja 4 dl vispgrädde 0,5 tsk kinesisk soja 1,5-2 msk dijonsenap smör, tillstekning. 1Pressad potatis12potatisar vatten salt. 1Sallad mâchesallad körsbärstomater olivoljavitvinsvinäger salt. 1Dekorationpersilja, finhackadwww.koket.se
Filégratäng Putsa köttet och skär det icentimetertjockaskivor. Salta och peppra och bryn köttet på båda sidori en stekpanna med smör Hemmets Journal
Fläskfilé baconbus Lägg den brynta fläskfilén och champinjonerna över. Stek champinjonerna. Bryn på båda sidori stekpanna, salta och peppra www.matklubben.se
Fläskfilégratäng med bearnaisesås Krydda med salt och peppar och bryn på båda sidori smör i en stekpanna. Ta upp och lägg köttet imitteni en smord form Hemmets Journal
Långlagade kotletter med senap- och dragonsås - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets godawww.56kilo.se
Pepparstek på fläskfilé med gräddsås Pepparstek600 g fläskfilé 4 msk grönpeppar smör, tillstekningflingsalt. Sås1 dl vatten 1 dl köttbuljong (från tärning eller fond, ej koncentrerad) 3 dl vispgrädde (eller matlagningsgrädde) 0,5-1 msk soja 2 msk dijonsenap (eller ännu hellre "dijonnaise") flingsalt svartpeppar, nymalen. Ugnsråstekt potatis10-12potatisar 3 klyftor vitlök 2 msk olivoljaflingsalt svartpeppar, nymalen. Tillservering400 g kantareller (eller trattkantareller) smör, tillstekningflingsalt 3-4 kvistar färsk bladpersilja, hackade vinägrett tomat www.koket.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.