Servera fläsket med lökröran, blomkålsbiffarna och lite lingon. Lägg fläsket i en stor långpanna. Låt stå och småputtra ett tag under omrörning tills löken är mjuk
Toppa med fläskbitarnaochlöken. Strimla och stek fläskbitarna knapriga och låt fettet rinna av. Skala och skiva lökenoch stek den mjuk i fettet som är kvar i pannan
Skiva det rimmade fläsketoch stek i het panna. Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
Jag smaksatte också fyllningen med vitlökoch lite basilika, det gick hem hos alla här hemma. Det är ju så himla gott och så smidigt att ha på lut i frysen
Självklart lök men ändå bara en. När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Skölj och skiva purjolöken, strimla skinkan och fräs purjolökoch skinka i en torr stekpanna. Det är så praktiskt och gott att göra egna piroger, perfekt att ha hemma i frysen och värma på om man inte riktigt hinner laga middag eller lunch
Piroger är ju väldigt gott och något jag gärna gör och lägger i frysen för att ha något snabbt att ta fram och man kommer hem trött en kväll och vill ha något snabbt i magen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.