TwitterPinterestRedditTumblrFacebookSkriv utE-postGoogleMerLinkedInGillaGilla Laddar. Gulasch är en rätt jag alltid återkommer till, framför allt på vintern
Värmande mat. ringer mina vänner och bjuder ikväll på en värmande, het soppa. Het gulasch4 pers. 500 g nätfärs1 gul lök2 vitlöksklyftor3 msk smör½ dl blandade örrter, basilika, timjan, oregano2 msk rödvinsvinäger1 lagerblad1 msk paprikapulver1 chilifrukt, ex spanks peppar1 burk krossade tomater3 stora tomater eller ca 20 cocktailtomater4 potatisar2 röda paprikor2 mellanstora morötterca 1 liter vatten1 msk ox- eller kalvfond½ msk socker eller honungBryn köttfärsen och smaksätt den med peppar och salt. Låt soppan koka sakta i 30- 40 minuter
Servera med ris, gärna fullkorns- eller råris, eller potatis och en blandad sallad. Barnen älskar gulaschsoppa, så det borde väl vara ett säkert kort med gulaschgryta tänkte jag
Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Nu gäller det att fundera ut några värmande rätter som passar till årstiden här hemma. Efter en lång promenad med min hund runt kypesjön så ville jag gärna äta en smakrik, stark och värmande soppa
Vad passar bättre än en god och värmande soppa dessa ruggiga novemberdagar. 400-500 g blomkål0,5 purjolök2 vitlöksklyftorsmör att steka i7 dl mjölk2,5 dl matlagningsgrädde1,5 hönsbuljongtärning0,5-1 msk vitvinsvinägersalt, peppar4-6 skivor serranoskinka eller baconHacka purjolök och vitlök och fräs i lite smör i en gryta. 400-500 g blomkål. 0,5-1 msk vitvinsvinägersalt, peppar
1,5-2 kg högrev i tärningar. Koka upp och låt sedan grytan sjuda 3-4 timmar tills köttet blivit riktigt mört och paprikorna smält ner. 1,5-2 kg högrev i tärningar
Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 4479 700 g benfritt nötkött som högrev eller bog. Så här gör du 50 minuter Skär köttet i 3 cm stora tärningar
En härlig mustig gulasch med potatis i. Det går givetvis att utesluta potatisen och i stället servera kokt ris till, men med potatis i gulaschen blir det en komplett maträtt
4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
1-2 msk kalvfond. 2 st gula lökar 400 g grytbitar av nöt 4 st potatisar 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st röd chilipeppar ( eller 1 tsk chiliflakes ) 2 st vitlöksklyftor 3 st lagerblad 1 burk krossade tomater, 400 g 2 msk tomatpuré 1 tsk socker Salt Peppar 2 ½ msk paprikapulver 1 dl vatten 3 dl rött vin 1-2 msk kalvfond
Späd med buljongen och rör om så att allt blandas, häll över allt i grytan med köttet och låt sjuda sakta under lock ca 30-40 minuter eller tills köttet börjar bli mört. 2-3 msk olja. 6-7 deciliter köttbuljong. 2-3 paprikor av olika färger. 6-8 medelstora potatisar av mjölig sort
Jag har gjort en riktigt god gulasch en gång innan -då med kött. Jag gillar mustiga grytor och soppor och denna vegetariska gulasch passade mig perfekt
2 gula lökar 1 röd chili 2 gröna paprikor 1 röd paprika 1,2 kg potatis 3 vitlöksklyftor 4-5 msk tomatpuré 10-15 dl vatten 2. - Läs hela inlägget här 6 port D. 4-5 msk tomatpuré. 10-15 dl vatten
Sedan det eviga - vad ska man bjuda på. Vi blev bjudna på samma rätt hemma hos Eriks föräldrar i höstas och jag föll direkt för den otroligt goda och värmande grytan som räcker till många
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.