Blanda helt enkel, creme fraiche med majonäs och smakade av med citron, dill, salt och peppar. Tycker att det är så skönt med matlagning utan stress, bara låta inspirationen flöda
Jag tänker att ni är sugna på en kvällsmacka och tänkte tipsa om denna med vähääldigt mycket dill. Men testa, för den är verkligen bra att jobba med och tvärtom ganska bred i smaken
Det har varit ett långt blogguppehåll med fokus på annat än mat. Jag har mest ägnat mig åt jobb, sjuka husdjur, familjemedlemmar som behövt hjälp och korsord
Blanda den nykokta potatisen med citronskal och dill. Halvera körsbärstomater och finhacka dill. 1 kruka dill. Lägg ut 4 ark med aluminiumfolie (ca 30 x 30 cm). 1 kruka dill
Krydda med curry, salt och peppar och häll över lite Milda mat. Riv 4 bitar aluminiumfolie (du kan behöva 2 bitar till varje paket), och pensla med lite olja i mitten på arken. 1/2 dl dill
Blanda smöret meddillen och den hackade tomaten, klicka blandningen över fisken. Blanda kräftstjärtarna med färskosten, lägg en klick på varje fiskfilé och rulla ihop, lägg tätt i en ugnsfast form
Fiskpaketmed nypotatis, purjolök, sockerärter, citron och smör. Tills dess hänger jag på Hemnet mellan amningssessionerna och dröminreder hus med prylar vi ändå inte skulle ha råd med om vi köpte boende i den här jäkla staden
Gör den inte det så vispa försiktigt i rumstempererat smör och smaka av med hackad dill. fisken, citronskal, salladslök, de kokande grönsakerna, dill, gräslök och avslutningsvis smör och lite citronjuice
Ni som hängt med länge på bloggen vet att jag är, ähurm, lite dålig på att äta fisk. (Se recept intill på brynt smör) Kläm ihop foliepaketet (dock inte helt ihopklämt, röken ska fortfarande kunna hitta in och lämna lite smak) och grilla fiskpaketet under lock tills fisken är genomstekt
Det här är inte första gången den här rätten är med på bloggen, men den är verkligen oväntat suverän och tål att påminnas om så här i squashskördartider
Värm hälften av oljan i en panna tillsammans med vitlöken, bryn på mellanvärme tills löken är svagt brun, tillsätt sen resten av oljan, grönsakerna, citronsaften och salta lätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.