800 g
blandade fiskfiléer, t ex lax, torsk + frysta räkor
3 msk
olivolja
1 morot,
tärnad
2 stjälkar
blekselleri, tärnade
1 fänkål,
i mindre bitar
1 gul
lök, grovhackad
1 burk
krossade tomater
2 dl
torrt vitt vin
1 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
salt och peppar
15 minuter
Skär under tiden fiskfiléerna i portionsbitar. Salta. Lägg ner fisken och räkorna i grytan och låt puttra tills fisken är kokt. Smaksätt med salt och peppar.
GUL FISKGRYTAMED LAX, TORSK OCH RÄKOR. En jättegod och smakrik fiskgryta fick bli helgens middag. Grytan blir matig och mättande med lax, torsk och räkor och passar perfekt att bjuda vännerna på
Som utlovat, recept på fiskgrytan från förra helgen. Jag gjorde vitlöksbrödet på grov panini, men kan nog bli snäppet godare med vanlig baguette faktiskt
Tina fisken och dela den i bitar och krydda med Seafood & Fish-kryddan runt om. Efter att ha inhandlat fiskkryddan som ingick i receptetså skred jag till verket för någon dag sedan och bjöd på fiskgrytan
Lägg ner tomter och dill i såsen och smaka av med citron salt och peppar. Vi åt denna gryta med potatis och färsk kokt broccoli men kommer att servera pasta nästa gång
Byxa fisken genom att skära bort raden med ben som sitter på mitten av fiskfiléns tjockaste del. Skala moroten, dela längs med i tunna stavar och skär i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.