cat's bak- och matblogg

Fiskgryta

Snittbetyg 0 0 röster

/ 10 cm av det gröna från en purjolök / 1 morot / 100 gr rotselleri / 1 msk tomatpuré / färsk timjan / 1 lagerblad
10 cm av det gröna från en purjolök
/ 3 dl torrt vitt vin / 2 dl vatten / 10 vitpepparkorn Soppa: fond / 2 dl vitt torrt vin / 2 dl smetana / 0,5 l vispgrädde / fisksås / fiskbuljongtärning / limesaft
/ 10 små coctailtomater / 100 gr sockerärtor / 10 cm av det vita från en purjolök
300 gr regnbågsfilé / 300 gr hällefile / 0,5 kg räkor / 6 pilgrimsmusslor / smör att steka pilgrimsmusslorna i
0,5 citron
1 dl torrt vitt vin
1 dl vatten
2 - 4 minuter