Mårtenssons kök

Fiskgratäng med spenat och bacon

Snittbetyg 0 0 röster

Fiskgratäng med spenat och bacon 2 port 1 paket fryst torsk á 400 g salt och peppar
400 g fryst bladspenat
1 stor näve ruccolasallad
1 paket bacon, strimlat
2-3 tomater i kvartar
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 citron, rivet skal och pressad saft
1 vitlöksklyfta, riven
100 g riven västerbottensost eller parmesanost
Tina upp fisk och spenat.
Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg den i botten av en smord ugnsfast form, salta och peppra.
Bryn baconet och lägg över spenaten tillsammans med ruccolasalladen.
Lägg fisken på spenat och bacon, lägg tomaterna runt om.
Rör samman crème fraiche, majonnäs, skal och saft från citron, vitlök och ost och häll över fisken.
Ställ in formen mitt i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter Servera med valfria tillbehör, vi hade broccoli- och blomkålsmos till.