En fiskgratäng får ni idag, en medlax, krämig citronsås och mos smaksatt med dill och citron. Helt och hållet är receptet från fruns egna hjärna, litte sånt och litte sånt ihop med det mest perfekta gratängmoset som någonsin sett dagens ljus - och voilà - en fiskgratäng var skapad
Koka potatisen mjuk och blanda med mjölk och äggulor. Skär laxen i kuber och fördela över spenaten. Tillsätt hälften av osten, smaka av med salt och peppar
Fiskgratängmedlax, senap och dill. Egentligen hade jag tänkt att göra hemmagjort potatismos, men tiden rann iväg så det fick bli denna turbovariant med pulvermos istället
Den här veckan blev det dock en fiskgratängmedlax och räkor och det blev himla gott. Blanda maizena (eller vanligt vetemjöl) med lite av grädden så den löser sig och häll sedan på resten av grädden
Med från Turkiet hade jag Paprika, Cocktailtomater, Halloumi och Dill. Snabb Fiskgratäng När jag kom hem i lördags, efter den rekordlånga resan, fanns inte så mycket ork att gå till affären
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.