Filét mignon på grisfilé
Christians mat och minnen, samlade recept
Christians mat och minnen, samlade recept
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Rötternas tivoli med filé mignon på grisfilesamt en rödbet-sås
  •  
  • Receptet för 4 personer Ingredienser
  • 1 kg gris innerfilé
  • 150-200 g blandsvamp eller kantareller
  • Några Persiljerötter eller Palsternackor
  • 2 st rödbetor
  • 1 st röd lök
  • 2 st morötter
  • Några Mandelpotatisar
  • ½ liter köttglacé
  • 2 dl grönsaksfond*
  • 2 dl rödvin
  • Salt och peppar
  • Några färska finhackade timjankvistar
  • 2 msk smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.