3. Sätt
in potatisen i ugnen och låt tomatsåsen stå och puttra på låg värme medan du gör en sallad och slutligen tar dig ann biffarna när köttfärsen fått dra i sisådär
Tomatsås
1 sats
tomatsås men öka mängden krossade tomater till
Krispigt rostad potatismed massa rosmarin, vitlök, flingsalt och masserad medolivolja. Massera inmedolivolja och strössla över rikligtmedrosmarin, de pressade vitlöksklyftorna (eller vitlökspulvret), lök (eller lökpulver), socker och flingsalt,
Tvätta potatisen och koka den mjuk. Låt svalna, halvera och lägg i en ugnsfast form. Häll över olivolja, eventuellt en skvätt citronsaft och svartpeppar och blanda om
Notera också att detta recept fungerar precislika bra medvanlig, mjöligpotatis som färskpotatis. Receptet kommer vara väldigt vagt denna gång, mest för att det inte är sådär jättenoga med mängderna
Vad som händer nu är att det alkaliska vattnet gör så att cellstrukturen ipotatisen bryts ner, det samma händer om man marinerar kött medbikarbonat, exempelvis
Låt gärna lite färsk lök, vitlök och bitarmed squash steka medpotatiseni ugnen. En litefestligarevariantmedkycklingfilé är detta, den är både lättlagad och god
Förra veckan så testade jag att fylla en köttfärslimpamed fetaost och det blev verkligen succé. Jag hade potatis och sötpotatis runtom köttfärslimpan men självklart kan man ha vilka grönsaker man själv tycker om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.