Jag tycker det är kul att experimentera i köket och har alltid gjort. För många, många år sedan hittade jag på en egen smörgåstårta som jag har gjort ett antal gånger sedan dess - även om det inte är så ofta
Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
Tag fram smörgåstårtanoch ta bort plastfolien. Börja med att blanda den vispade grädden och majonnäs. Därefter breder du gräddblandningen som är kvar runt om smörgåstårtan
Ta upp den och stek lök och baconet. Jag gjorde en väldigt smarrig varm smörgåstårta förra helgen. Blanda färsen med lök och bacon och tillsätt krossade tomater, crème fraiche, vitlöksost, salt, peppar, köttbuljongtärning och pizzakrydda
Fyllningen denna gång gjorde jag lite annorlunda. Torsdag har vi idag och då är det soppa som gäller. Varför inte en smörgåstårta istället varje torsdag
Det som mannen ville ha till sin födelsedag var en smörgåstårtaoch då måste han ju förstås få det. Den påskbuffé som vi åt av igår gjorde oss minst sagt mätta och belåtna så det fick bli lite getost och vin till kvällen i all enkelhet
Det viktiga när man gör all smörgåstårta är att göra fyllningen ganska lös och fylla den i god tid - jag brukar göra det kvällen innan - så att fyllningarna hinner tränga in i bottnarna och "safta till" dem
Bred ostkrämen runt om och ovanpå smörgåstårtan. Blanda båda mjölsorterna, salt, socker och jäst i beredningsskålen, med plastkniven monterad, i matberedaren
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.