Stuvad herrgårdslake, rom och frästa citronklyftorNu i februari är det säsong att göra stuvad lake. Jag grävde i mina arkiv av gamla kokböcker och fann att det verkar finnas ett sätt att stuva lake på för varje landskap i Sverige
Där har ni fredagsdrinken – en Dry Martini. Tro nu inte att ”dryan” inte går att tänja på. Man kan blanda en dry martini på lika delar, färre eller fler
Rör gin och vermouth tillsammans med is i ett glas eller en shaker. Sila över i ett cocktailglas. Dekorera med en oliv (ta gärna bort eventuell fyllning) och pressa citronskalet över drinken
Blanda halva mängden av vodkan, grädden och en banan med samt Bols Blue i en mixer. Blanda andra halvan av vodkan och Bols Vanilla likören i en annan mixer
Tappa den levande laken på blod genom att snitta upp den vid halsen(för att få ett så vitt och fast kött som möjligt) Låt skinnet vara kvar, eftersom det ger en godare och fylligare smak buljongsmak till soppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.