Har en hel del recept som kommer att dyka upp här men idag börjar vi med en supersmarrig kycklinggratäng som man faktiskt kan förbereda redan dagen innan och bara stoppa in i ugnen när magarna börjar kurra
timjan Servera med. Smaka av med salt, peppar och timjan. Garnera med timjan. Servera med sallad. 1kassler. 1600 g potatis av mjölig sort 2 st gula lökar 1 st vitlöksklyfta 5 dl matlagningsgrädde salt peppar 1 msk timjan eller 1 tsk torkad timjan kassler ca 400 g 2 dl ost 28 Garnera med. 1Strimla kasslern och blanda med potatisen
Krydda köttet & stek tillsammans med en hel lätt krossad vitlöksklyfta. Fyll bröden med blandningen och servera med lite grönt & ev potatisklyftor, men då måste ni lägga till poäng för det också
Skölj den skivade potatisen med vatten. Under tiden har du skivat kasslern i ca ½ cm tjocka skivor. Den grädden jag föreslår tycker jag fungerar jättebra till vardags (Bäst i min smak av de lättare varianterna), men önskar du festa till det lite blir gratängen krämigare med fetare grädde
Förkokar alltid mina potatisgratänger för jag tycker det blir så mycket godare och krämigare. Krydda med salt, peppar och persillade, rör om och koka upp
Men som Fredrik sa, skit i det snart är vi hemma och då är det Lill-lördag. Lägg de dubbla kasslerskivorna över potatisgratängen och strö över resten av osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.