Ica kuriren

Falukorvsburgare

Snittbetyg 0 0 röster

300 g rödkål
11 st rödlök
11 st stjälk blekselleri
12 msk rödvinsvinäger
11 msk flytande honung
13 msk gräddfil
12 msk majonnäs
1 salt och svartpeppar
1500 g falukorv
12 msk smör
150 g cheddarost
14 st hamburgerbröd
1 ajvar
1 saltgurka
1 dijonsenap
1 Coleslaw 300 g rödkål 1 st rödlök 1 st stjälk blekselleri 2 msk rödvinsvinäger 1 msk flytande honung 3 msk gräddfil 2 msk majonnäs salt och svartpeppar Burgare 500 g falukorv 2 msk smör eller rapsolja 50 g cheddarost 4 st hamburgerbröd Till servering ajvar saltgurka dijonsenapColeslaw Strimla rödkålen i tunna skivor med en vass kniv eller mandolin. Skala rödlöken och strimla löken i tunna skivor. Strimla även sellerin i fina skivor.
1 Blanda alla grönsaker i en bunke tillsammans med vinäger och honung. Tillsätt gräddfil och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
1 Burgare Sätt ugnen på grillvärme. Skär korven i grova skivor. Stek i smör eller olja tills korven fått fin färg på bägge sidor. Lägg över grovriven ost på varje korvskiva och ställ in i ugnen, grilla i ett par minuter tills osten smält.
1 Rosta bröden lätt i en stekpanna utan fett.
1 Lägg någon matsked coleslaw i botten av hamburgerbröden och toppa med två korvskivor. Klicka ut en matsked ajvar och toppa med locket. Servera med saltgurka och senap