Den här veckans vegorätt blir en innehållsrik och smakrik paj med färsk spenat, färsk sparris, färska tomater och en fårost med smak av soltorkade tomater och oregano
Servera med kokt potatis och sallad. Tina både fisk ochspenat. Krama noga ur vätskan ur spenaten. Idag är det långfredag, och enligt gammal god tradition ska det idag bjudas på fisk
Mina små möra piroger är fyllda med en krämig blandning av spenat, ricota lök, vitlök ochörter, och min tanke är att de tjänar som ett fullgott vegetariskt alternativ till den traditionsenliga sillunchen
Strimla under tiden laxskivorna, hacka spenat, dill, persilja och gräslök. Örterna går bra att använda även som frysta om man inte har tillgång till färska, detta gäller även spenat
Krydda med salt, peppar och ev lite muskot. Stuvad spenat, panerad fisk och ägg. )Jag gick inte efter något recept utan jag testa mig fram men nedan har ni ett recept på stuvad spenat
Hittade ett recept på nätet, men hade inte grön el röd currypasta, så då blev det en egen variant med vanlig curry, ingefära och krispig chilirödkål som tillbehör
Skär broccolin i mindre bitar och häll i den ochspenat tillsammans med löken. Mixa med en mixerstav tills soppan är slät och smaka av med salt och peppar
Krydda med salt och svartpeppar. Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Strimla rödlöken och fördela den tillsammans med kapris på toppen, samt eventuellt mer riven pepparrot
Servera laxen med kokt potatis och smörstekt spenat. Skölj och riv citronskal och blanda med färskost. Skölj spenatenoch skala och skär löken i klyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.