1. Rosta pumpafrön i torr stekpanna tills de fått fin gyllene färg. 2. Skölj och hacka rucolan. 3. Kör alla ingredienser i en matberedare till fin kräm
Mustig grönsakssoppa som serveras med färskoströra gjord på kesella. Färskoströra. Blanda färskoströran. Perfekt januarimat efter alla mustiga kötträtter under julen
. Mumsig sallad som får mycket smak av de ugnsrostade grönsakerna. Kände att vi behövde en massa grönsaker i oss och jag är svag för matvete som jag tycker är godare än bulgur men liknande konsistens
Färskoströran blev verkligen god till fisken, vi tyckte båda att den smakade som Skagenröra. Lax med Färskoströra 2 bitar skinnfri Lax ½ Zucchini 2 gula Lökar Smör ½ Avocado 50 gr Färskost av Feta-typ 1 dl Turkisk Yoghurt 1 msk hackad Dill ½ pressad Citron Havssalt och nymald Vitpeppar Några droppar Worcester Lite Granatäppelvinäger Mosa osten med en gaffel och blanda med yoghurt, dill, citron och kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.