Fänkålsrisotto med gratinerade kräftor
Smaskelismaskens
Smaskelismaskens
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  •  
  • Risotto
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor 1 fänkålsstånd olivolja
  • 2 dl carnaroliris
  • 3 dl torrt oekat vitt vin
  • 1,5 liter hönsbuljong ELLER grönsaksbuljong om man vill ha den vegetarisk
  • 2-3 dl riven parmesan
  • 25 g smör
  • rivet skal från 1 citron salt och peppar
  • Havskräftor
  • 10 råa havskräftor
  • 3 vitlöksklyftor 100 g rumstempererat smör
  • rivet skal från 1 stor citron
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 2 tsk färskpressad citronsaft
  • 1/2 urkärnad chili
  • flingsalt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.