Man kan tända ljus och sitta och mysa i soffan under en filt på kvällen med tända ljus. Servera med vaniljsås, glass eller lättvispad grädde (ev smaksatt med vaniljsocker)
Idag blir det smulpaj, något av det enklaste (och kanske godaste) du kan baka i sommar. Om jag någon gång ska bjuda på fika som ska gå snabbt så är smulpaj en favorit
Jag gjorde mandelmjölk igår och fick därmed en del överbliven mixad mandel så för att ta till vara på det bestämde jag mig för att göra en smulpajoch inspirerad av lördagens fika på Koloni fick det bli en gluten och laktosfri variant
Paj med vaniljsås är något av det godaste jag vet i fika-väg, mycket sås ska det vara och gärna bär som är lite mer åt det blötare hållet -då tycker jag den smakar som bäst
Denna gång gjorde jag min smulpajmedblåbäroch som nöt- och mandelfri. Det kanske tar fem minuter (tio med städning) att svänga ihop själva smulpajen, och känns både fräscht, snällt för magen och hur gott som helst
Recept ⁄ TillbehörExtragod syltad rödlök med chili och peppar. Ingredienser extragod syltad rödlök. Krydda med nån pepparblandning ( hela korn) och nån nypa chiliflakes
Och jäklar vad god den blev, min nya favoritsylt helt klart. Recept Chiasylt medblåbäroch vanilj. Köpte med mig ett paket uppländska blåbär (från ulva) igår på affären för att kunna få ihop en chiasylt av idag
så hittar du ett recept på god limesås HÄR. Till den här smulpajen använde jag blåbär men den går naturligtvis att baka på vilka bär som helst, jordgubbar, hallon, vinbär eller björnbär
Finns det något godare än nybakad smulpaj på färska egenplockade bär serverad med kall vaniljglass. Söt ochgod paj och så plötsligt får man ett varmt smultron som fullkomligt expolderar i munnen - mina smaklökar dansade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.