Vi brukar köpa avocado när den är hård så får den mogna hemma sen är det bara att passa in den när den är mogen, denna dagen hade jag 4 mogna avocados som var dax att äta. 4 mogna avocados i grova bitar1 lime1 rödlök200 gr skalade räkor vi gillar handskalade på burk och så klart färska nyskalade är ju godast men denna vinter har det varit riktigt blåsigt och isigt
Garnera tallrikarna medavocadon och servera. En till snabblagad middag med få ingredienser. Tillsätt krossade tomater och bönor, och smaka av med salt, peppar och andra kryddor
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Späd med vattnet lite åt gången. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Om ni nu har missat denna dag hel, så kommer jag till er räddning med en super enkel Nutella Brownie recept som ni kan bjuda familjen på till efterrätt idag
Den gröna är starkare än den röda, men man kan ju enkelt anpassa styrka genom hur mycket man har i. Är två burkar, den ena med röd curry pasta och den andra med grön curry pasta
Tina och skiva/strimla kycklingfilén och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, matlagningsgrädden, soyan, sambal oelek och häll över kycklingen
Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme. Låt detta koka i totalt två timmar nu och späd med extra vatten ifall det ser ut att koka torrt
Häll såsen över fläskkotletterna och servera med nykokt potatis eller pasta. Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.