Enkel Ost & Kantarellpaj
Matnyttigt
Matnyttigt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 dl Vetemjöl
  • 125 gram Smör
  • 1 krm Salt
  • 2-3 msk Vatten
  • 4 Ägg 2,5 dl Grädde (eller Sojagrädde)
  • ½ dl Vatten
  • ½ tsk Salt
  • (kanske mer om du inte saltat kantarellerna vid stekning)
  • ½ tsk Chilimix eller Chilipeppar
  • 1 krm Svartpeppar grovmalen
  • eller så använder du valfria kryddor .....
  • 300 gram färdigstekta gula Kantareller (alltså inte vikten på de ostekta)
  • 5 dl riven Gratängost (ca 250-300 gram)
  • Fortsätt grädda pajen mitt i ugnen under ca 25-30 minuter, eller tills mittpartiet har stelnat och ytan fått en fin gyllenbrun färg
  • Låt pajen sedan vila och svalna något innan den serveras

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.