Idag valde jag istället att dra ihop en enkel curry med kyckling. Det är roligt att gå och plocka båda det ena och det andra i trädgårdslandet just nu, lök, mangold, koriander, vitlök, gröna bönor och söta små polkabetor
Mycket underhållande om komplicerad mat och du kan läsa hela recensionen här. Magnus Nilssons kokbok från hans hyllade restaurang Fäviken släpptes under förra året och har även den fått mycket uppmärksamhet
Skiva upp potatisen i sådana som det ska vara i en potatisgratäng. Sedan varva du potatis, kassler i en ungsform och när det är klart så häller du över såsen, skulle det behövas mer sås så tillsätt vispgrädde, men endast vid behov, annars risk att den blir för rinnig
Skär smöret i bitar och blanda ner det. 1. Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa
Den franska grönsaksröran som fått kokas mjuk och len i en god tomatsås, är lika god varm som kall. Idag är det regn och rusk utanför fönstren, men det gör mig faktiskt ingenting
) Jag hade tagit fram en skinkstek och tinat och behövde helt enkelt laga till den snabbt och enkelt, inte för att äta samma dag utan för att fixa ett storkok för att fylla på med lite nyamatlådor i frysen
Plocka ur fröna från granatäpplet och strö de över apelsin skivorna. Under vintermånaderna är de olika citrusfrukter som är i säsong, men också det vackra granatäpplet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.