Fick en London-weekend av min söta fästman i födelsedagspresent i slutet av förra året. London bjöd på nästan-vårväder, dvs torrt (varken is eller snö) och ca 10 grader
Doppa bullarna i glasyren och stryk med fingret bort glasyr-rinn. 2I onsdags tittade jag och dottern på Masterclass i "Hela England bakar" och Ida blev så sugen på en bakdag. 2I onsdags tittade jag och dottern på Masterclass i "Hela England bakar" och Ida blev så sugen på en bakdag
Citron- och örtsås. När vi var i England så tänkte vi att vi skulle laga en del av maten "hemma". Jag tycker det är hur kul som helst att botanisera i utländska affärer även om man ibland blir frustrerad som när jag skulle göra grönpepparbiffar och det inte fanns vare sig grönpeppar eller rosépeppar i hela byn
Lingon från skogen, gurka och potatis från fältet och quorn från… ehum, en stor silo i England. 1-1,5 dl socker. 10-12 medelstora fasta potatisar som är ungefär lika stora. 1-2 dl ströbröd. Låt pressas i ca 30-40 minuter så att de vätskar ur en hel del. 1-1,5 dl socker. 10-12 medelstora fasta potatisar som är ungefär lika stora. 1-2 dl ströbröd
- Rosmarin. - Körvel. - Svart peppar. - Salt. - Olivolja. - Salt. - Vitpeppar. I England har man ätit cottage pie sedan 1791, då potatisen skulle införas som en ätbar grönsak överkomlig för de fattiga (“cottage” som betydde en blygsam bostad för lantarbetare). Termen “shepherd pie” kom inte förrän på 1870-talet, och har sedan dess använts synonymt med “cottage pie”, oavsett om den huvudsakliga ingrediensen var nöt-eller fårkött. - 500gram Köttfärs av lamm, nöt eller bland. - 2st morötter finrivna. - 1st Gul lök också riven på lite grövre. - 4st Vitlöksklyftor pressade. - 2st Tomater fint hackade. - 2dl Rött vin. - 1msk Tomatpuré. - 15ml Worcestershire sauce. - 30 ml Kalvfond. - 1 kg Potatis skalad. - 50gram Smör. - 4dl Standard mjölk. - 2st Äggulor. - 1dl Parmesanost riven
Usch vilket dåligt väder vi har i England. -). 6-8 stycken. 6-8 stycken. För att hälla salt i såret så ser det ut som om resten av Europa har soligt och varmt
Annars två-tre vanliga vtlökar beroende på storlek). När pirogdegen jäst i 30-50 minuter är det dags att först bearbeta den i bakmaskinen och därefter på bakbordet. Låt jäsa i 10-30 minuter innan de penslas med ägg och sedan gräddas i 225 grader i 10-12 minuter
Och de nappade på mitt erbjudande, så nästa år i maj kommer Grillmat LCHF ut i USA och England och i augusti kommer LCHF för seniorer och Långkok för LCHF och Paleo
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.