Tänkte dela med mig av hur en hel dags matintag kan se ut för mig med LCHF-kost. Jag är ju ibland mer strikt för att däremellan vara liberal, och jag känner att jag och min kropp hittat en vikt som jag kan hålla till mina 170 cm
Tärna äggen och blanda dem medsillen, majonnäsen och gräslöken. Smaka av med vitpeppar och ev. Ta upp sillen ur burken och låt den rinna av ordentligt, skär den sedan i kuber
Nu har jag äntligen testat LCHF våfflor som jag så länge varit sugen på. Inte lika frasiga som vanliga men ändå supergoda så dessa kommer jag göra igen
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt vatten lite i taget tills degen är lagom mjuk och. 2 dl vatten. Dela degen i 8 delar, rulla dem till bollar och kavla sedan. Stek kakorna i en väloljad panna, ca 2 min på varje sida. 2 dl vatten. Dela degen i 8 delar, rulla dem till bollar och kavla sedan
Mat & Middagar -. Riv ingefäran grovt medskalen på. En shot om dagen. Ska vi kanske försöka hålla sig någorlunda friska denna höst & vinter så tror jag den här magiska drycken hjälper oss en bra bit på vägen
Skär laxen i portionsbitar och lägg sedan i ugnsfast form, gärna med bakplåtspapper i botten. Salta och peppra, lägg en teskedsstor klick smör på varje bit
Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och strö över skivad vitlök, hackad chili, färsk eller torkad timjan
Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar. Stimla kycklingen och paprikan. Hacka löken. Skär ett snitt i översidan på baguetten, öppna och lägg i fyllningen
Tolv korvsugna matlagare hade samlats hos Eva Thuresson och köksmästare Jesper Dahl för att lära oss allt om korvens mysterium och hur det går till att göra den från scratch
Blanda gärna lite Ajvar Relish, färsk mynta och persilja medmatlagningsyoghurt för en frisk sås. Blanda alla ingredienser till en jämn smet, smaka av med salt och peppar
Till efterrätt serverade jag en riktigt maffig chokladtårta, menden får jag skriva om en annan dag. Jag bjöd på enliten påskbuffé med varma och kalla rätter
Gjorde en ny laddning våfflor till frysenhäromdagen, perfekt att ta fram och rosta på morgonen. Jag äter mina antingenmed lite bär och grädde eller som toast
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.