Jag har länge varit nyfiken på att göra Glace au four, som är franska och betyder just, glass i ugn. Skumt tänker man genast, kyla och värme går ju inte ihop menmarängen isolerar glassen och den ska ju bara gratineras snabbt så den är bara inne i ugnenen kort stund…simsalabim så kommer det ut en riktig ögonbrynshöjare vill jag lova
Ett obligatoriskt besök på matmässan ”Passion för mat” fyllde större delen av dagen. Pizzasnurror eller pizzabullar är perfekta att ha på lager i frysen
Den klassiska fylldalövbiffen som får räknas som en av 70 tals klassikerna, här i min tappning med fyllning av grov senap, bostongurka, ost och purjolök
När jag går upp ungefär samma tid och äter frukost, oavsett om det är helg eller inte blir jag piggare fortare, jag får mer gjort på dagen, jag är trött på kvällen och somnar fort och sover sedan tungt
När man njuter av krusbärspaj med maräng, fredagsminnen och en ledig helg. Pajer den. Dennahelg är det bara jag och min äldsta son hemma och jag njuter lite av tystnad och egentid
För Håkan är det fredagskänsla igen, det hör inte till vanligheterna att vara ledig helg efter helg på detta viset, har faktiskt inte hänt sedan arbetslivet satte igång
Enhelg när livet är sådär underbart att leva. Midsommarafton i fredags var i det närmaste epik med mängder med skratt, fantastisk mat, berusande dryck, dans kring midsommarstången, lekar med skratt som får en att kikna, dans långt in på natten och ett iskallt morgondopp i det blå
Det här är väl egentligen mer av en receptidé, än ett egentligt recept. En perfekt förrätt som både går snabbt att göra och i princip är omäjlig att misslyckas med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.