En hel höstmeny.
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8-10 stycken
  • Rostbiff
  • 1 st rostbiff av valfritt slag á 500 g, vi använde oss av dovhjortskött
  • 1 schalottenlök, fint hackad
  • rosmarin och timjan
  • ½ msk salt
  • Potatissallad med ost och nötter
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 2 dl riven västerbottensost
  • 100 g tärnat rött äpple av syrlig sort
  • 1 stjälk blekselleri
  • 3 normalstora kokta potatisar
  • ½ dl hasselnötter och valnötter, rostade och grovt hackade
  • salt och peppar
  • Blanda samman crème fraiche, majonnäs och ost, smaka av med salt och peppar.
  • Rör i de övriga ingredienserna och blanda försiktigt.
  • Ställ potatissalladen i kylen minst 1 timme, så att smakerna får mogna.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.