Receptet kommer från det nya programmet Vegorätt, men som vanligt gjorde jag vissa justeringar. Kvällens middag blev en riktigt nyttig ochgod broccolipaj
Gratängen går utmärkt att förbereda och sedan förvara i kylen eller frysen (om du fryser den blir det bäst att vänta med att gratinera den tills den ska serveras)
Originalreceptet kommer från enamerikansk matblogg som heter 'Cruelty Free Family' (en kanonbra blogg att besöka om du vill ha tips på goda veganska maträtter
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Sitter och mumsar på lite svenskajordgubbar med lättvispad grädde. Jordgubbarna platsade inte på kvällsmatstallriken så därför fick de bli till dessert med lite lättvispad grädde
För någon vecka sedan plockade vi enliten hög med kantareller som räckte till varsin kantarellsmörgås men igår när Jonny var ute och plockade igen så hade det kommit upp massor med kantareller
Koka potatisen med dill och salt. Pia, precis som jag, kommer ifrån trakterna kring Mälarenoch är båda uppvuxna med insjö, insjöfisk, roddbåtar, dopp i sjön med dy mellan tårna och att meta abborre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.