De bakades I köket på landet, med hjälp av maskinen ni skådar ovan, i kanske det endajag inte kommer att sakna från köket på landet, nämligenden i mitt tycke aningen sega ugnen
Emellertid används benämningen också för att beskriva vilken maträtt som helst som är tillagad i en pastejform [i boken används pâté och pastej om vartannat], vars sidor är klädda med späck eller bacon
Jag kan ärligt säga attjag inte saknat lantstället enenda gång i sommarn. Kanske kan detta bero på att vi är så många i familjen, att det ibland känns som ett väldigt stort och tidsödande projekt, att låta barnen vara med
I hennes kokbok ”Det goda franska köket” har jag lärt mig att göra Bœuf Bourguignon, Coq au vin, löksoppa, sautera lök, göra fisksoppa, aioli, queneller, rouille, céleri-rave rémoulade och en massa annan fantastisk mat
Det är skönt det med, för på jobbet sen måste jag tänka så mycket ( söver ju folk så det kan liksom inte bara tuffa på utan attjag vet vad jag gör och helst varför)
Att ibland blir det katastrof, rakt ner i soporna och ibland blir det bara ett sådant där "Halleluja-moment" och i helgen var det sannerligen ett sådant, kan svära på attjag till och med hörde en änglakör när jagsatte tänderna i den här tårtan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.