Har varit sugen på att göra en riktig chili med helt kött ett tag (typ sedan vi var i Lindvallen och jag åt den goooodaste på Gusav bar och grill) och hittade ett recept på tasteline på en "äkta chili"
Det första dygnet efter att vi kommit hem från USA ville jag bara äta knäckebröd med ägg & kaviar + grekisk yoghurt med bär & granola (typ det godaste jag vet till frukost, lunch & middag) mendagen efter kände jag att det var dags för riktig middag i alla fall
Och det är mascarpone osten som gör denna dessert italiensk. Jag rörde hastigt ihop en kräm på grädde och osten som jag sen serverade med lime-marinerade jordgubbar och krossade Dominokex
I går förenade jag nytta med nöje och tog enlångpromenad till Limhamns Fiskrökeri. God middag. Enpromenix på ca fyrtio minuter från där jag bor och eftersom solen strålade, blev det en riktigt angenäm “motionsrundaâ€
Imorgon ska Anders fortsätta med det italienska temat. Det är jag som lämnar på dagis och skola på fredagar vilket resulterar i att jag kommer hem senare än vanligt (oftast är det Anders som lämnar och jag som hämtar, men just på fredagar är det tvärtom)
En fest utan bubbel är ingen riktig fest. Eftersom jag har min butik Annies Stuga hinner jag inte med att stå och fixa och trixa med mat hela dagen innan vi ska ha bjudning
Eller som en lite annorlunda middag. Knaperstek bacon och låt den rinna av på hushållspapper. Stek kycklingfiléerna i smör och olja så att de får en fin stekyta
För ett par år sedan åt jag en rackarns god italiensk dessert på en isländsk (. I helgen gjorde jag ett försök att återskapa den där desserten ur minnet, och det gick väldigt faktiskt riktigt bra
Dennamiddag var magisk, så fruktansvärt gott och vi avslutade middagen med mörk choklad pannacotta med salty pecan och hallon men det inlägget kommer senare i ett eget inlägg så slipper detta bli så fruktansvärt långt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.