Gör egetsmör. Äkta smör är inte så gott att bre på mackan men detta smöret blev verkligen gott. En morgon när smöret var slut här hemma så tänkte jag att man måste kunna göra egetbordssmör om man har äkta smör i kylen
Se till att ha så färskt filmjölk som möjligt när du gör ditt syrade smör. Vispa lite till så att så mycket som möjligt av kärnmjölken släpper från smöret
knäckebröd och smör. Nu bildas det smörkulor och kärnmjölk (den tunna vita vätskan). Honungsknäcke. Vispa lite till så att så mycket som möjligt av kärnmjölken har släppt från smöret
Förvisso bör min lakritspannacotta få sin beskärda del av credden för detta men med störst värme minns vi de eminenta gästernas medhavda present (även hembakta bullar och eget vin överräcktes
Härom dagen tipsade dock Matfusket om hur man kan göra eget bredbart smör, vilket jag funderat en del över, så nästa gång den situationen uppstår är det jag som gör mitt eget, så här
Det var vikingarna som lärde fransmännen att göra smör. De fick tydligen Normandie för att inte invadera och störa i Paris och de tog kunskapen om smörtillverkning med sig
Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. 125 g smör1/2 dl vispgrädde. 125 g smör. Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke
Låt oss först börja med att gratta skånepågen Robin till vinsten i melodifestivalen. Mårtenssons är väldigt nöjda med resultatet, för även om Yohio blev vår favorit så blev Robin vår andrahandsfavorit
Klicka ut knäcken i formarna och låt svalna. Sänk till medelvärme när smeten har kokat upp, och låt sjuda tills knäcken har nått 122°C eller håller för starkt kulprov
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.