1 stor
apelsin Avkok på 5 påsar Earl Grey Thé – 2 dl vatten 4 msk strösocker 3 dl grädde 2 msk vaniljsocker 2,5 gelatinblad Koka upp 2dl vatten och lägg i thepåsarna. Låt dra under 10-15 minuter o avlägsna thepåsarna. Rör ned strösockret. Dela apelsinen på mitten och pressa ut mesta möjliga saft. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter Häll ner grädden i en kastrull o hetta upp ihop med vaniljsockret. Häll avkoket + apelsinsaften ihop med gräddblandningen och hetta upp till det får ett lätt uppkok. Krama vattnet ur gelatinbladen o rör ned i grädden o låt smälta. Häll upp i dessertskålar o låt kallna/stelna 4-5 timmar i kylen.
Sikta ihop mjöl, socker, bakpulver, det mortlade téet och salt i en bunke tillsammans med smöret. Här kommer receptet på mina underbara EarlGrey cupcakes
Att göra kanderadeapelsinskal är matlagningsterapi när den är som bäst. Vill man ha en ytterligare dimension kan man smälta lite mörk choklad och doppa de kanderade skalen i
Rör ner honung i lagen och stoppa ner två påsar Earlgrey-te. 1 förp Abba 5-minutersill, filéer 2 påsar Earlgrey 1-2 msk honung 0,5 silverlök 10 svartpepparkorn 1 citron, skalet 0,5 grapefrukt, skalet Häll över lagen från sillförpackningen i en skål
Då är det otroligt smarrigt medkanderade mandlar. Smaksatta med kanel. Smaksatta med kakao. Jag har alltid gillat sötmandel och brukar rosta dem i torr stekpanna, det är verkligen jättegott
Lägg blandningen på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 200 gr. Busenkelt att göra själv. 4dl mandlar 1 äggvita 1tsk kanel 1dl socker Vispa upp äggvitan lätt, häll i mandlarna och rör om
Riv av skalet med hjälp av ett rivjärn. Häll den i en kastrull och tillsätt det rivna apelsinskalet. Snitta och gröp ur vaniljkornen ur vaniljstången och lägg alltihop i kastrullen tillsammans med apelsinen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.