Om man vill ha mycket sås så dubbla satsen med créme fraiche blandningen. Vad du än är på humör för. Sätt ugnen på 225 grader Rengör fläskfiléen och skiva den
Lök skadas lätt av fukt om den förvaras i kylskåp och blir mjuka och till slut mögliga. Om du har din flaska med olja i kylen så kondenserar olivoljan och blir en hård massa som kan liknas vid smör
Spotta ut oljan i soporna så att det inteblir stopp i avloppet. Men jag lyckas ofta hålla den borta i och med att jag inte äter socker, gluten och laktos idag
Chokladen kan du också blanda ner eller bara strö ovanpå smeten. Det blir knappast något över ändå…. Värm försiktigt under omrörning tills det tjocknar
När mjölken är hyfsat varm, varm nog att smälta chokladen, tar duav den från värmen. Låt stå liten stund, detta gör du för att lättare få ut pannacottan ur glaset
Man kan göra matlådor av överbliven julmat och frys in, och laga andra maträtter av julmaten, t ex schnitzel gjord på julskinka, eller varför inte göra en härligt gul saffranspannkaka på risgrynsgröten som blev över, recept på det hittar du HÄR
Om det sen ändå blir mat över. En tanke så här dagarna före jul är att inte köpa julmat av tradition utan istället utgå från vad man faktiskt gillar och kommer äta upp
Så har du lika grått och trist väder som mig idag, så varför inte passa på och ta en stund i köket och baka en riktig smarrig kaka till resten av familjen, jag lovar att du kommer att utnämnas till dagens fikadrottning
-) Men eftersom Berra och jag växtre upp när det var noga att man åt av alla olika delar på tallriken, och mycket viktigt att det fanns "sågel" (alltså proteindelen) på tallriken, så vi fick lov att fuska och ha lite italiensk salami till
Vi grillade kyckling med mango och ananassalsa, det är en konst att grilla, många kan faktiskt inte få till en genomstekt, god, grillad kött eller kycklingbit men min man är riktigt duktig på det
Smaka av och lägg till mer om du vill. Det blir ganska mycket vaniljvisp, men det är bara gott. Detta är så klart endast ungefärliga mängder och jag räknar inte, men det är bra att ha som ett mått i bakhuvudet för att det varken ska bli för mycket eller för lite av det goda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.