Vänd om med stora luftiga tag tills smeten blir jämn. Koka upp bären och mixa dem fint med stavmixer. Vispa grädden ganska hårt och vänd ihop den med bären
Blanda kexsmulorna med det smälta smöret. Låt gelatinbladen mjukna i rikligt med kallt vatten. Vispa den kylskåpskalla vaniljsåsen med elvisp tills den blir riktigt tjock
Vänd om med stora luftiga tag tills smeten blir jämn. Koka upp bären och mixa dem fint med stavmixer. Vispa grädden ganska hårt och vänd ihop den med bären
Mixa hallonen med saft och passera dem genom en sil. Vänd försiktigt samman gelatinet med resten av grädden och blanda sedan med övriga ingredienser med en slickepott
Sockrig mandelmassebotten ersatt av en med betydligt högre mandelhalt, översötad smörkräm utbytt mot en krämig dadelfyllning och hela kakan insvept i mörk choklad som rundar av det söta
Ikväll kom mina svärföräldrar på besök och de förärades med ett urval av juliga bakverk, däribland de här superenkla bakelserna medmandelmassebotten och lingonyoghurtgrädde
Mandelmassebotten, nougat och mörk chokladtryffel samt körsbärsgelé kan knappast bli annat än gott, och dessutom är tårtan mycket enkel att göra då den inte behöver bakas i ugnen (dock måste man ändå ha lite framförhållning eftersom den måste stå i kylen i några timmar)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.