olja och smör, till stekning. salt och peppar. 300 g vällagrad ost, t ex Västerbottensost. Fyllning1 purjolök 500 g färska kantareller olja och smör, till stekning salt och peppar 50 g babyspenat 300 g vällagrad ost, t ex Västerbottensost. Äggstanning3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde salt och peppar
Blanda i purjolök, ostoch bacon. Jag tycker om smakerna från salt bacon, lite söt purjolök ochost som får baka ihop sig i ugnen till en pudding med lite äggstanning
Det var mycket makrill för några veckor sedan, i samband med vårt besök i Göteborg med omnejd. Grovmald senap, äpple och purjolök ger en smak som passar lika bra till en god, grillad korv som till varmrökt lax - eller då, som i vårt fall, rökt makrill
Kyckling med rosmarin, purjolök ochsenap. Även om jag har svårt att tro att de flesta av oss klarar av att hålla hans tempo, så var programmen bevis på att man med framförhållning och smarta knep i köket kan skapa riktigt vällagad mat på ganska kort tid
Späd med blomkålspadet och grädden och låt sjuda ihop till en jämn sås. Späd med mera vätska om så behövs eller strö över lite mjöl om allt verkar bli för tunt
Blanda mixen med crème fraiche och vatten. Servera gärna med en fräsch sallad. ostoch lök. Skiva kasslern i tunna skivor, hacka äpplet och vårlöken smått
Servera med ris och en grönsallad. Vanligtvis brukar jag inte ha ruccolasallad på kasslern när jag lagar denna rätt men vi hade några sådana blad som snart skulle blivit gamla så de fick vara med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.