Häll på Olivoljan och krama med händerna mangold bladen så att du bryter ner strukturen lite. (Går lättast om du gör det i en skål med vatten så att det inte stänker, sila sedan i ett durkslag)
Fräs löken och mangoldstjälkarna mjuka i generöst med olivolja. generöst med olivolja. Den här rätten smakar Grekland, salt fetaost, oregano, mangold och olivolja
När pastan är nästan färdigkokt tillsätter du mangolden som du skurit i strimlor, börja med stjälkarna och lägg sedan i bladen och även spenaten samt chilin
Jag har alltid älskat mangold och särskilt de här knippena med blandade vackra färger –. Tillsammans med sardellfiléer, citron, oliver och lite vitlök blir det en riktig italiensk höjdare full av
Vår favoritpaj, Medelhavspaj, har fått sig en ansiktslyftning och pajdegen gjorts något nyttigare. Lägg osten i botten på det förgräddade pajskalet, fyll på med tomater, broccoli, fetaost och oliver
Smörslungad mangold smaksatt med citronpeppar, chili och vitlök, fetaost och solroskärnor. Min mamma har odlat den hemma i sitt land och jag har tittat mkt på den men då man är osäker på vad man ska göra med den så backar man lite
Tryck ut i en pajform, helst med löstagbara kanter. Skär kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med hackad lök, örtkryddor och lite salt i några minuter tills kycklingen är genomstekt
Det här receptet kommer i stora delar från Magnus Ek på Oaxen krog & Slip. Lägg upp mangold och spenat i en djup tallrik med de pocherade äggen, fördela pancettan och trattkantarellerna ovanpå
Idag överrraskade jag mig själv med att laga en paj. Själva överraskningsmomentet var när pajen äntligen var klar så hade jag glömt vad jag hade fyllt den med
Hacka löken och stek med spenat och mangold. Krydda med salt, peppar och gräslök. Börja med lökblandningen, därefter soltorkade tomater och oliver, smula över fetaosten, strö över den rivna osten och avsluta med äggstanningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.