En klassisk röra med matjessill och andra smaker som hör den svenska sommaren till. Blanda ingredienserna i en skål och smaksätt eventuellt med salt och svartpeppar
Den här röran har jag gjort i många år – en riktig favorit till såväl påsk som midsommar eller annars också under sommaren – gärna som lättlagad lunch med färskpotatis eller bara på knäckebröd
En omelett medmatjessillröra. Första riktiga semesterdagen, och den började riktigt bra med solsken i morse, så jag passade på att ta en joggingrunda efter frukost
Den som vill vara mer traditionell serverar sill enligt konstens alla regler med hackad gräslök och gräddfil, eller den fantastiskt goda matjessillröran som du finner på den här länken
Den kan även tillagas en dag i förväg med gott resultat - smakerna får chans att blandas. Servera med knäckebröd eller kokt potatis som drinktilltugg före maten eller som förrätt eller på buffén
Även om jag älskar matjessillröra eller ett helt utbud av goda sillar kan det vara minst lika gott och dessutom enklare att bara göra som jag gjort här – servera matjessill med nykokt potatis, smör, peppar, salt, gräddfil och lök i de former man vill och har
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.